{"id":172,"date":"2023-10-13T13:11:06","date_gmt":"2023-10-13T11:11:06","guid":{"rendered":"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/?p=172"},"modified":"2023-10-13T13:30:35","modified_gmt":"2023-10-13T11:30:35","slug":"elementor-172","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/index.php\/2023\/10\/13\/elementor-172\/","title":{"rendered":"Comment propulser ses premiers franchis\u00e9s vers le succ\u00e8s en seulement 1 semaine d&#8217;ouverture."},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"172\" class=\"elementor elementor-172\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-51d3c10 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"51d3c10\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9dce676 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"9dce676\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! 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elementor - v3.16.0 - 09-10-2023 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Comment propulser ses premiers franchis\u00e9s vers le succ\u00e8s en seulement 1 semaine d'ouverture.<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b1ec3ef e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"b1ec3ef\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ebe29e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3ebe29e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.16.0 - 09-10-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p>Voici un t\u00e9moignage chiffr\u00e9 de notre travail sur l\u2019organisation et le lancement de notre r\u00e9seau de Naaneries\u00ae NBK (Bar \u00e0 Cheese Naans) et notamment sur l\u2019accompagnement de nos premiers franchis\u00e9s \u00e0 Lyon d\u00e9but f\u00e9vrier 2022.<\/p><p>Depuis un an et demi, notre t\u00e2che a \u00e9t\u00e9 de structurer le concept de la Naanerie\u00ae cr\u00e9\u00e9e par NBK en 2011 \u00e0 Rennes. De standardiser tous les process li\u00e9s \u00e0 la gestion de nos restaurants. D\u2019activer une communication qualitative et comme cons\u00e9quence l\u2019ouverture d\u2019un r\u00e9seau national et l\u2019atteinte des chiffres souhait\u00e9s. Quels obstacles avons nous rencontr\u00e9 et comment nous sommes parvenus \u00e0 propulser nos premiers franchis\u00e9s en Dark Kitchen \u00e0 Lyon ? Tous les d\u00e9tails dans ce t\u00e9moignage, lisez la suite :<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d981406 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"d981406\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e2f0b4 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"2e2f0b4\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6e46dbf elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6e46dbf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Les pr\u00e9mices<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d24d18b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d24d18b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Commen\u00e7ons par revenir bri\u00e8vement sur l\u2019histoire de l\u2019enseigne NBK (Naan Breizh Kitchen). La marque a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e en 2011 \u00e0 Rennes par Adel Boulaich. NBK c\u2019est une enseigne de restauration street-food qui a fait du Cheese Naan, son produit phare. Le Naan est un pain indien traditionnel cuit sur les parois en argile d\u2019un four Tandoor traditionnel. Le Cheese Naan est quant \u00e0 lui adapt\u00e9 au mode de consommation des Fran\u00e7ais, notamment par l\u2019incorporation du d\u00e9licieux fromage fondu fourr\u00e9 dans la p\u00e2te qui lui donne cette French Touch d\u2019onctuosit\u00e9.<\/p><p>Ce pain maison nous sert de base pour le garnir de nos d\u00e9licieuses recettes g\u00e9n\u00e9reuses et gourmandes et nous avons d\u00e9clin\u00e9 ce produit de multiples fa\u00e7ons : Cheese Naan classique, Naan Burger et notre gamme signature le Black Naan\u00ae au charbon v\u00e9g\u00e9tal. Bref c\u2019est de la restauration rapide de qualit\u00e9, la majorit\u00e9 des produits de notre carte sont faits maison et le concept est novateur. Nous avons des restaurants spacieux et funs pouvant accueillir une client\u00e8le cosmopolite. De plus nous nous positionnons sur un march\u00e9 qui tend \u00e0 devenir la future grande tendance de la food en France apr\u00e8s la mode des burgers et des tacos.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4e7ecc9 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"4e7ecc9\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ff6eaf elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9ff6eaf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.16.0 - 09-10-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_6095-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-175\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_6095-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_6095-300x200.jpg 300w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_6095-768x512.jpg 768w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_6095.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-87bd227 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"87bd227\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-84ed9ed elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"84ed9ed\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Base de d\u00e9part<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3584255 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3584255\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Adel a mont\u00e9 deux NBK \u00e0 Rennes depuis 2011. L\u2019id\u00e9e de base n\u2019\u00e9tait pas de faire une franchise. Chiffre d\u2019affaires cumul\u00e9 des deux restaurants en 2019 &#8211; un peu plus d\u20191 millions d\u2019euros pour environ 100K repas distribu\u00e9s par an et 12 salari\u00e9s.<\/p><p>2020 et l\u2019arriv\u00e9e de la pand\u00e9mie permettent \u00e0 Adel de prendre du recul sur ces 10 ann\u00e9es pass\u00e9es \u00e0 faire de la restauration. Adel aspire \u00e0 de nouvelles ambitions et voyant ses restaurants r\u00e9sister de mani\u00e8re efficace \u00e0 la pand\u00e9mie (le mod\u00e8le \u00e9tant d\u00e9j\u00e0 adapt\u00e9 \u00e0 la livraison), il d\u00e9cide donc de s\u2019entourer d\u2019Abdullah (responsable du d\u00e9veloppement) et d\u2019Antoine (responsable marketing) pour lancer son r\u00e9seau.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7790fff e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"7790fff\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-653fe95 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"653fe95\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Objectif 2021<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a39741 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1a39741\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Structurer<\/strong> le concept, <strong>constituer<\/strong> le mod\u00e8le duplicable, <strong>cr\u00e9er<\/strong> les outils de formation et le manuel op\u00e9ratoire, <strong>s\u2019entourer<\/strong> de partenaires et fournisseurs et n\u00e9gocier avec eux l\u2019expansion nationale. <strong>Digitaliser<\/strong> les points de vente en fabriquant des outils maison, <strong>monter<\/strong> la holding g\u00e9r\u00e9e par la maison m\u00e8re, <strong>r\u00e9gler<\/strong> les questions juridiques et cr\u00e9er les contrats, <strong>sortir<\/strong> la nouvelle carte de la Naanerie\u00ae avec marges et offres calcul\u00e9es et rod\u00e9es, <strong>\u00e9crire<\/strong> la strat\u00e9gie marketing, <strong>conceptualiser<\/strong> la documentation et d\u00e9gager le fonds de roulement n\u00e9cessaire \u00e0 l\u2019expansion du r\u00e9seau. <strong>Activer<\/strong> la communication sur les r\u00e9seaux sociaux, <strong>se lancer<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62ff4a2 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"62ff4a2\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-323349b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"323349b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Objectif 2022<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4e45f63 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4e45f63\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ann\u00e9e charni\u00e8re, lancement du r\u00e9seau. Ouverture d\u2019au moins 3 nouveaux NBK cette ann\u00e9e et \u00e7a d\u00e9marre avec nos amis lyonnais qui ont ouvert une Dark Kitchen NBK dans le 9\u00e8me arrondissement de Lyon (quartier de Vaise) le 1er F\u00e9vrier 2022. Le reste de ce qui sera \u00e9crit dans cet article concerne cette ouverture.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-71a2a16 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"71a2a16\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-915fbe2 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"915fbe2\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5dbbe8c elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"5dbbe8c\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;youtube_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/youtu.be\\\/YwwB-hN0Dy8&quot;,&quot;video_type&quot;:&quot;youtube&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.16.0 - 09-10-2023 *\/\n.elementor-widget-video .elementor-widget-container{overflow:hidden;transform:translateZ(0)}.elementor-widget-video .elementor-wrapper{aspect-ratio:var(--video-aspect-ratio)}.elementor-widget-video .elementor-wrapper iframe,.elementor-widget-video .elementor-wrapper video{height:100%;width:100%;display:flex;border:none;background-color:#000}@supports not (aspect-ratio:1\/1){.elementor-widget-video .elementor-wrapper{position:relative;overflow:hidden;height:0;padding-bottom:calc(100% \/ var(--video-aspect-ratio))}.elementor-widget-video .elementor-wrapper iframe,.elementor-widget-video .elementor-wrapper video{position:absolute;top:0;right:0;bottom:0;left:0}}.elementor-widget-video .elementor-open-inline .elementor-custom-embed-image-overlay{position:absolute;top:0;right:0;bottom:0;left:0;background-size:cover;background-position:50%}.elementor-widget-video .elementor-custom-embed-image-overlay{cursor:pointer;text-align:center}.elementor-widget-video .elementor-custom-embed-image-overlay:hover .elementor-custom-embed-play i{opacity:1}.elementor-widget-video .elementor-custom-embed-image-overlay img{display:block;width:100%;aspect-ratio:var(--video-aspect-ratio);-o-object-fit:cover;object-fit:cover;-o-object-position:center center;object-position:center center}@supports not (aspect-ratio:1\/1){.elementor-widget-video .elementor-custom-embed-image-overlay{position:relative;overflow:hidden;height:0;padding-bottom:calc(100% \/ var(--video-aspect-ratio))}.elementor-widget-video .elementor-custom-embed-image-overlay img{position:absolute;top:0;right:0;bottom:0;left:0}}.elementor-widget-video .e-hosted-video .elementor-video{-o-object-fit:cover;object-fit:cover}.e-con-inner>.elementor-widget-video,.e-con>.elementor-widget-video{width:var(--container-widget-width);--flex-grow:var(--container-widget-flex-grow)}<\/style>\t\t<div class=\"elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-video\"><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cedc400 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cedc400\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Notre strat\u00e9gie de communication a impliqu\u00e9 un grand nombre d&#8217;influenceurs sur Instagram et TikTok<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-312e290 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"312e290\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ea78ab5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ea78ab5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Les obstacles<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-761a5a4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"761a5a4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Une premi\u00e8re ouverture c&#8217;est un plongeon dans l&#8217;inconnu, c&#8217;est l&#8217;instant d\u00e9cisif o\u00f9 l&#8217;on va v\u00e9rifier si les presques 2 ans d&#8217;efforts et de r\u00e9flexions vont payer. Notre principal obstacle c&#8217;\u00e9tait notre indice de r\u00e9putation \u00e0 Lyon qui \u00e9tait \u00e9gal \u00e0 0.<\/p><p>Le second obstacle, c&#8217;est la Dark Kitchen qui ne nous permettait pas une ouverture \u00e9nergique comme un vrai restaurant. Nous ne pouvions pas attirer les clients sur place pour leur faire d\u00e9couvrir notre univers. Disons que c&#8217;est moins impactant.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cedf1bb e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"cedf1bb\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4d3c14b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4d3c14b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Format de travail<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-42cea18 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"42cea18\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Un RDV en t\u00eate \u00e0 t\u00eate \u00e0 Lyon aux pr\u00e9mices du projet, puis de longues heures de discussion par t\u00e9l\u00e9phone. Des \u00e9changes quotidiens via e-mail et groupes sur Telegram et WhatsApp. 2 semaines de formation sur Rennes et 1 semaine d&#8217;accompagnement \u00e0 l&#8217;ouverture sur Lyon. Au total il aura fallu 5 mois pour monter enti\u00e8rement le projet.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0bcb97f e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"0bcb97f\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2c56d65 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"2c56d65\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e6da29f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e6da29f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c9tape 1 (2 mois) : Analyse de march\u00e9 -\nRecherche du local -\nPr\u00e9visionnel financier<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3958f6b e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"3958f6b\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66b03c4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"66b03c4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ne nous leurrons pas, Rennes a sa culture street-food bien \u00e0 elle. Les prix sont bas et tout est copi\u00e9 sur Paris. Pour tester s\u00e9rieusement la Naanerie en dehors de son fief local, il nous fallait une ville juge qui \u00e9tablirait un verdict limpide sur l&#8217;attractivit\u00e9 de notre concept. Quelle ville mieux que Lyon pour cela ? La culture street-food y est r\u00e9ellement pr\u00e9sente, il y a beaucoup de concurrence (donc tu as int\u00e9r\u00eat \u00e0 \u00eatre solide) et la plupart des franchises qui explosent le march\u00e9 aujourd&#8217;hui ont d\u00e9marr\u00e9 de l\u00e0-bas, non sans raison.<\/p><p>Sachant qu&#8217;en tant que jeune franchise, nos premiers candidats seront difficiles \u00e0 recruter, Abdullah a eu cette excellente id\u00e9e de commencer par une Dark Kitchen pour tester le march\u00e9 lyonnais avant d&#8217;ouvrir un restaurant physique dans la capitale de l&#8217;Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes.<\/p><p>L&#8217;investissement d&#8217;une Dark est plus faible donc moins risqu\u00e9 pour des opportunit\u00e9s de CA \u00e9lev\u00e9s. Nous nous sommes donc lanc\u00e9s \u00e0 la recherche du lieu pour ouvrir (\u00e0 la base l&#8217;id\u00e9e c&#8217;\u00e9tait d&#8217;ouvrir en propre). Apr\u00e8s plusieurs semaines d&#8217;analyse de march\u00e9 et de recherches nous avons finis par trouver FoodLab, un bailleur sp\u00e9cialis\u00e9 dans la Dark Kitchen. L&#8217;entr\u00e9e dans le local se fait sur dossier, les discussions ont dur\u00e9 encore plusieurs semaines pour aboutir \u00e0 une r\u00e9ponse postive. Nous avions d\u00e9sormais un local dans le 9\u00e8me arrondissement de Lyon.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-70731e6 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"70731e6\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a297a6 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"3a297a6\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c649cb8 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c649cb8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"573\" src=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-1024x573.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-176\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-1024x573.png 1024w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-300x168.png 300w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-768x430.png 768w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0.png 1192w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ea0989 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"0ea0989\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d6b09ce elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d6b09ce\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>En parall\u00e8lle Adel et Abdullah avaient d\u00e9marr\u00e9 quelques prospections pour trouver des candidats \u00e0 la franchise. C&#8217;est \u00e0 ce moment que nous avons rencontr\u00e9 Samy et Nadim, deux lyonnais de naissance, motiv\u00e9s et int\u00e9ress\u00e9s par notre franchise NBK. Nous avons act\u00e9 avec eux notre collaboration 1 mois plus tard donc nous \u00e9tions \u00e0 4 mois de l&#8217;ouverture.<\/p><p>\u00c0 cette \u00e9tape, nous avions le local et nous savions le march\u00e9 pertinent. Il nous restait \u00e0 calculer le pr\u00e9visionnel financier.<\/p><p>\u00c0 ce niveau du projet il faut prendre en compte 4 grandes parties dans l&#8217;investissement de d\u00e9part :<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-caa6cf2 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"caa6cf2\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-971b45e e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"971b45e\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aa84610 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"aa84610\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>1-<\/strong> Le co\u00fbt de la franchise, le montage de la soci\u00e9t\u00e9 et l&#8217;administratif.<\/p><p><strong>2-<\/strong> Le droit d&#8217;entr\u00e9e et le d\u00e9p\u00f4t de garantie chez le bailleur.<\/p><p><strong>3-<\/strong> L&#8217;\u00e9quipement et l&#8217;am\u00e9nagement de la cuisine.<\/p><p><strong>4-<\/strong> Le premier stock de mati\u00e8res premi\u00e8res \u00e0 avancer pour d\u00e9marrer.<\/p><p>Nous avons rempli nos premiers tableurs Excel comme sur cet exemple.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-56ed693 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"56ed693\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aab394f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"aab394f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"666\" src=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-1-1024x666.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-177\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-1-1024x666.png 1024w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-1-300x195.png 300w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-1-768x500.png 768w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-1.png 1297w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-592c1a2 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"592c1a2\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f5f453 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4f5f453\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Pour ce qui des fournisseurs de mati\u00e8res premi\u00e8res et emballages, nous avons nos partenaires qui sont en capacit\u00e9 de nous fournir sur tout le territoire fran\u00e7ais aux prix n\u00e9goci\u00e9s. Donc \u00e0 ce niveau, nous allions conserver la m\u00eame qualit\u00e9 des produits et nos marges ne changeraient pas. Dans le cas de Lyon il existe m\u00eame une filiale sur place.<\/p><p><span style=\"font-style: inherit; font-weight: inherit; color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; text-align: var(--text-align); background-color: var(--ast-global-color-5);\">Toutefois les prix sur le march\u00e9 lyonnais \u00e9tant plus \u00e9lev\u00e9s en r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, nous avons donc major\u00e9 de 10% \u00e0 15% sur tout notre menu et ce m\u00eame si nos co\u00fbts de production ne changent pas par rapport \u00e0 Rennes. Effectivement, avec le marketing, nous avons calcul\u00e9 que c&#8217;\u00e9tait tout \u00e0 fait viable \u00e0 Lyon et que cela permettrait donc aux franchis\u00e9s de d\u00e9gager plus de marge et ainsi de pouvoir faire plus d&#8217;actions marketing et d&#8217;offres commerciales. Une strat\u00e9gie tout \u00e0 fait logique puisque ces offres permettent une meilleure visibilit\u00e9 sur les plateformes de livraison qui r\u00e9pr\u00e9sentent 90% du CA d&#8217;une dark.<\/span><\/p><p>Nous avons calcul\u00e9 un pr\u00e9visionnel sur 3 ans, \u00e9tabli un plan de financement avec les franchis\u00e9s. Une fois le pr\u00e9visionnel cr\u00e9\u00e9 et valid\u00e9, le plus gros de la premi\u00e8re \u00e9tape \u00e9tait fait. Il a fallu toute de m\u00eame accompagner nos franchis\u00e9s sur les t\u00e2ches administratives :<\/p><ul><li>Signer le pr\u00e9-contrat entre les franchis\u00e9s et nous<\/li><li>Trouver et valider un comptable<\/li><li>Cr\u00e9er la structure professionnelle et ouvrir le compte bancaire<\/li><li>Signer le bail<\/li><li>Ouvrir les comptes d&#8217;\u00e9lectricit\u00e9 et de gaz<\/li><li>Chercher un assureur<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3fe817e e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"3fe817e\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da1b8ac elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"da1b8ac\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c0c5104 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c0c5104\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c9tape 2 (2 mois) : Recrutement-\nAm\u00e9nagement cuisine -\nStrat\u00e9gie de communication<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c538ef3 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"c538ef3\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3988688 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3988688\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Une fois le devis CHR valid\u00e9 et sign\u00e9, nous avons lanc\u00e9 la commande aupr\u00e8s de notre fourisseur qui s&#8217;est occup\u00e9 de venir am\u00e9nager le mat\u00e9riel sur place. Le temps de r\u00e9ceptionner tout l&#8217;\u00e9quipement et en assurer sa logitisque, notre prestataire est venu \u00e0 un mois et demi de l&#8217;ouverture, am\u00e9nager la cuisine en 2 jours ce qui est largement dans les temps.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-00ffa7f e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"00ffa7f\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-35ae7ea e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"35ae7ea\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0fd6a2e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0fd6a2e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Pendant ce temps, les franchis\u00e9s se sont occup\u00e9s de recruter un employ\u00e9. Ce n&#8217;\u00e9tait pas une mince affaire car ils ont cherch\u00e9 un cuisinier polyvalent maitrisant d\u00e9j\u00e0 la cuisson du naan au four Tandoor pour s&#8217;\u00e9viter un temps de formation trop long.<\/p><p>Et pour avoir quelqu&#8217;un qui maitrise parfaitement cette partie la plus compliqu\u00e9e dans l&#8217;\u00e9x\u00e9cution lors des coups de feu.<\/p><p>Ils ont toutefois r\u00e9ussi \u00e0 recruter selon cette tr\u00e8s bonne strat\u00e9gie. Ils ont donc v\u00e9vu leur premi\u00e8re embauche en cr\u00e9ant le contrat avec leur comptable.<\/p><p>De notre c\u00f4t\u00e9, nous peaufinions avec notre prestataire de communication le plan strat\u00e9gique pour l&#8217;ouverture. Ce fut une sorte de menu gourmand \u00e0 base de sponsorisations ads en entr\u00e9e sur les r\u00e9seaux sociaux, mais aussi directement sur les plateformes de livraison qui int\u00e8grent des outils marketing puissants. Des influenceurs food en plat et une grosse offre commerciale pour l&#8217;ouverture en dessert.<\/p><p>Nous \u00e9tions donc \u00e0 1 mois et demi de l&#8217;ouverture et tout avait bien avanc\u00e9, il restait \u00e0 ce moment l\u00e0 quelques d\u00e9tails administratifs \u00e0 r\u00e9gler comme l&#8217;ouverture des comptes sur Uber et Deliveroo, aller chercher les premi\u00e8res commandes, mais le plus gros \u00e9tait fait et Samy et Nadim attendaient avec impatience de venir \u00e0 Rennes se former.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb46f4d e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"eb46f4d\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-638b742 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"638b742\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"960\" src=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3253-768x960.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-60\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3253-768x960.jpg 768w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3253-240x300.jpg 240w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3253-819x1024.jpg 819w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3253-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3253-1639x2048.jpg 1639w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_3253-scaled.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3712fc3 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"3712fc3\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e2624eb elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"e2624eb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b607ecc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b607ecc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c9tape 3 (1 mois) : Formation-\nLancement de la com -\nOuverture<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-98568c0 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"98568c0\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c5f9610 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c5f9610\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00c0 1 mois de l&#8217;ouverture, les franchis\u00e9s sont venus \u00e0 Rennes pendant deux semaines se former dans nos \u00e9tablissements. Nous leurs avons remis \u00e0 leur arriv\u00e9e le manuel op\u00e9ratoire et nous leur avons pr\u00e9sent\u00e9 le plan de communication.<\/p><p>Ils ont donc eu un programme intensif pendant 14 jours non-stop, rythm\u00e9 entre l&#8217;apprentissage de tous les postes inh\u00e9rents \u00e0 la cuisine d&#8217;un NBK, \u00e0 la gestion administrative, mais aussi op\u00e9rationnelle et manag\u00e9riale d&#8217;un restaurant (comptabilit\u00e9 + gestion du stock et des commandes + management du personnel).<\/p><p>Ils ont \u00e9galement eu une formation aux outils digitaux afin d&#8217;apprendre \u00e0 utiliser les tablettes uber et deliveroo basiquement ainsi que les outils marketing mis \u00e0 leur disposition. Nous leurs avons transmis une m\u00e9thode pour calculer la rentabilit\u00e9 d&#8217;une offre commerciale afin qu&#8217;ils puissent \u00eatre totalement libres d&#8217;activer des boosters selon leur niveau d&#8217;activit\u00e9.<\/p><p>Enfin, ils ont eu une formation hygi\u00e8ne et s\u00e9curit\u00e9 et ils se sont vu remettre notre outil digital interne d\u00e9velopp\u00e9 maison pour effectuer ces t\u00e2ches HACCP. \u00c0 installer sur la tablette de leur choix, c&#8217;est un outil qui permet d&#8217;effectuer les relev\u00e9s de temp\u00e9rature, la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits, le changement des huiles etc.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cd6281f e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"cd6281f\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0dac956 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"0dac956\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a2ccf0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7a2ccf0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Au del\u00e0 des normes HACCP, ce logiciel permet de g\u00e9rer son stock et d&#8217;avoir un espace formation avec des vid\u00e9o pr\u00e9-enregistr\u00e9es.<\/p><p>Mais surtout il permet de g\u00e9rer le personnel avec les plannings, syst\u00e8me de pointage et les checklists de mise en place et nettoyage.<\/p><p>Le collaborateur a juste \u00e0 suivre ce qui est not\u00e9 sur la checklist et a cliquer sur le bouton envoyer quand il a termin\u00e9 ses t\u00e2ches. \u00c0 ce moment l\u00e0, le franchis\u00e9 ou le responsable du restaurant re\u00e7oit la notification sur son propre smartphone ou la tablette mise \u00e0 sa disposition. Il a donc une vue sur ce qu&#8217;il se passe dans la cuisine \u00e0 distance.<\/p><p>Il est encore trop t\u00f4t pour annoncer les b\u00e9n\u00e9fices r\u00e9els de son utilisation mais d\u00e9j\u00e0 fonci\u00e8rement, elle simplifie beaucoup la gestion des normes HACCP et du stock.<\/p><p>Nous la pensons capable de nous faire gagner le salaire d&#8217;un manager \u00e0 terme.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d220bb6 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"d220bb6\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c1f88ae elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c1f88ae\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"589\" src=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/laptopmockup-1-1024x589.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-178\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/laptopmockup-1-1024x589.png 1024w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/laptopmockup-1-300x173.png 300w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/laptopmockup-1-768x442.png 768w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/laptopmockup-1.png 1170w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f69fc90 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"f69fc90\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-919f026 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"919f026\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Au terme de ces deux semaines, Samy et Nadim sont rentr\u00e9s \u00e0 lyon. Le week-end m\u00eame de leur retour, ils ont peaufin\u00e9 les derniers d\u00e9tails dans l&#8217;am\u00e9nagement de leur cuisine, ont r\u00e9ceptionn\u00e9 les premi\u00e8res commandes, ont fait tourner les machines \u00e0 vide pour v\u00e9rifier que tout fonctionne et pour enlever l&#8217;odeur du neuf. Nous \u00e9tions \u00e0 cette date le 30 janvier.<\/p><p>Le 31 janvier nous \u00e9tions \u00e0 notre tour \u00e0 Lyon pour les accompagner sur leur ouverture. Pas le temps de se reposer ! Le but \u00e9tait d&#8217;ouvrir officiellement le 05 f\u00e9vrier et d&#8217;avoir le temps de se faire quelques jours de rodage en amont.<\/p><p>Sur place, nous leur avons montr\u00e9 comment passer une commande chez nos fournisseurs \u00e0 Lyon, nous avons param\u00e9tr\u00e9 les tablettes et le menu en ligne.<\/p><p>C&#8217;est un point important comment est r\u00e9alis\u00e9 notre menu sur deliveroo et uber eats car, en configuration Dark Kitchen, c&#8217;est le seul moyen de transmettre notre univers au client hormis les r\u00e9seaux sociaux. Nous avons r\u00e9fl\u00e9chis longtemps pour cr\u00e9er les cat\u00e9gories et l&#8217;emballer visuellement de mani\u00e8re \u00e0 d\u00e9clencher la faim chez le visiteur de notre menu en ligne.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0b26e84 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0b26e84\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"572\" src=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-2-1024x572.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-179\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-2-1024x572.png 1024w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-2-300x168.png 300w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-2-768x429.png 768w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-2-1536x858.png 1536w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-2-2048x1144.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33aa645 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"33aa645\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Plus notre menu est bien fait et d\u00e9clenche les envies sur ces plateformes, meilleur sera notre volume de commandes. Tout simplement car nos annonces sponsoris\u00e9es et autres offres commerciales fonctionneront mieux. Le taux de conversion sera plus \u00e9lev\u00e9. Comme vous pouvez le constater sur ce screenshot pour 1\u20ac d\u00e9pens\u00e9 on gagne 15,92\u20ac avec un taux de conversion \u00e0 21,79% ce sont des tr\u00e8s bonnes statistiques.<\/p><p>Nous avons \u00e9galement lanc\u00e9 la communication sur les r\u00e9seaux 3 semaines avant l&#8217;ouverture m\u00eame si notre plannings \u00e9ditorial avec les influenceurs \u00e9taient r\u00f4d\u00e9s depuis d\u00e9j\u00e0 1 mois et demi. Mais c&#8217;est vraiment la premi\u00e8re semaine avant l&#8217;ouverture que nous avons tout boost\u00e9. Le moins que nous puissions dire, c&#8217;est que la communication a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s qualitative :<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3d5c5a6 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"3d5c5a6\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef9d782 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"ef9d782\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a19ee43 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a19ee43\" data-element_type=\"widget\" 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class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Le r\u00e9sultat de tout \u00e7a ?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5231322 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5231322\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>C&#8217;est que la semaine de rodage n&#8217;en n&#8217;\u00e9tait pas une finalement ! Au bout du troisi\u00e8me jour de rodage, NBK Vaise faisait d\u00e9j\u00e0 le CA\/ jour que nous avions pr\u00e9vu qu&#8217;ils fassent dans 2 mois. Le d\u00e9marrage a \u00e9t\u00e9 violent et \u00e7a continue. Nos franchis\u00e9s sont contents, ils font des jolis scores et l&#8217;int\u00e9r\u00eat pour NBK \u00e0 Lyon ne cesse de monter. Les avis sont bons et c&#8217;est la confirmation que notre concept pla\u00eet bien et que nous sommes sur la bonne voie. Celle de la future grande tendance food en France.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c9636e elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8c9636e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"519\" src=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-3-1024x519.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-183\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-3-1024x519.png 1024w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-3-300x152.png 300w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-3-768x390.png 768w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-3-1536x779.png 1536w, https:\/\/franchise.nbkfrance.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Capture_dcran_2022-0-3-2048x1039.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cf2ecf0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cf2ecf0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>En seulement 14 jours, ils atteignent le pr\u00e9visionnel du mois, c&#8217;est \u00e9norme pour une ouverture. L&#8217;article dans le Bonbon Lyon, guide m\u00e9dia food tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9 sur la r\u00e9gion, confirme que nous avons fait notre petit buzz sur les quais du Rh\u00f4ne et de la Sa\u00f4ne.<\/p><p>En ce qui nous concerne, nous sommes d\u00e9j\u00e0 rentr\u00e9s sur Rennes pour de nouvelles aventures. Nous avons laiss\u00e9 le bateau \u00e0 Samy et Nadim et nous leur souhaitons bon vent ! La barre est dans leurs mains d\u00e9sormais. M\u00eame si nous continuons \u00e0 les accompagner et \u00e0 les conseiller bien entendu car la r\u00e9gularit\u00e9 sera la vraie victoire.<\/p><p>Tout \u00e7a nous a gonfl\u00e9 \u00e0 bloc pour \u00e9tendre notre flotte de NBK et l&#8217;on va redoubler d&#8217;efforts avec la petite \u00e9quipe constitu\u00e9e pour apporter les meilleurs Cheese Naans de France dans toutes ses agglom\u00e9rations et autres villes !!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5495b98 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5495b98\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-size: 40px; font-weight: 600; color: #000000;\">Vous voulez nous contacter ? <\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p>Candidat \u00e0 la franchise ? Envie de r\u00e9agir \u00e0 cet article ? Une demande de partenariat ? Ou une autre question \u00e0 nous poser ?<\/p><p>N&#8217;hesitez pas \u00e0 nous laisser un message, nous r\u00e9pondons rapidement \ud83d\ude42<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c0d4316 eael-wpforms-labels-yes eael-wpforms-form-button-custom elementor-widget elementor-widget-eael-wpforms\" data-id=\"c0d4316\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"eael-wpforms.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t            <div class=\"eael-contact-form eael-wpforms eael-contact-form-align-default\">\n                                <div class=\"wpforms-container wpforms-container-full wpforms-render-modern\" id=\"wpforms-118\"><form id=\"wpforms-form-118\" class=\"wpforms-validate wpforms-form wpforms-ajax-form\" data-formid=\"118\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\" action=\"\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172\" data-token=\"2ef93fe1896abb9225c5d7cbd3349d7f\"><div class=\"wpforms-head-container\"><div class=\"wpforms-title\">Contact<\/div><\/div><noscript class=\"wpforms-error-noscript\">Please enable JavaScript in your browser to complete this form.<\/noscript><div class=\"wpforms-hidden\" id=\"wpforms-error-noscript\">Please enable JavaScript in your browser to complete this form.<\/div><div class=\"wpforms-field-container\"><div id=\"wpforms-118-field_3-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-name\" data-field-id=\"3\"><fieldset><legend class=\"wpforms-field-label\">Nom <span class=\"wpforms-required-label\" aria-hidden=\"true\">*<\/span><\/legend><div class=\"wpforms-field-row wpforms-field-medium\"><div class=\"wpforms-field-row-block wpforms-first wpforms-one-half\"><input type=\"text\" id=\"wpforms-118-field_3\" class=\"wpforms-field-name-first wpforms-field-required\" name=\"wpforms[fields][3][first]\" aria-errormessage=\"wpforms-118-field_3-error\" required><label for=\"wpforms-118-field_3\" class=\"wpforms-field-sublabel after \">First<\/label><\/div><div class=\"wpforms-field-row-block wpforms-one-half\"><input type=\"text\" id=\"wpforms-118-field_3-last\" class=\"wpforms-field-name-last wpforms-field-required\" name=\"wpforms[fields][3][last]\" aria-errormessage=\"wpforms-118-field_3-last-error\" required><label for=\"wpforms-118-field_3-last\" class=\"wpforms-field-sublabel after \">Last<\/label><\/div><\/div><\/fieldset><\/div><div id=\"wpforms-118-field_4-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-email\" data-field-id=\"4\"><label class=\"wpforms-field-label\" for=\"wpforms-118-field_4\">E-mail <span class=\"wpforms-required-label\" aria-hidden=\"true\">*<\/span><\/label><input type=\"email\" id=\"wpforms-118-field_4\" class=\"wpforms-field-medium wpforms-field-required\" name=\"wpforms[fields][4]\" spellcheck=\"false\" aria-errormessage=\"wpforms-118-field_4-error\" required><\/div><div id=\"wpforms-118-field_5-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-number\" data-field-id=\"5\"><label class=\"wpforms-field-label\" for=\"wpforms-118-field_5\">Num\u00e9ro de t\u00e9l\u00e9phone <span class=\"wpforms-required-label\" aria-hidden=\"true\">*<\/span><\/label><input type=\"number\" pattern=\"\\d*\" id=\"wpforms-118-field_5\" class=\"wpforms-field-small wpforms-field-required\" name=\"wpforms[fields][5]\" aria-errormessage=\"wpforms-118-field_5-error\" required><\/div><div id=\"wpforms-118-field_6-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-textarea\" data-field-id=\"6\"><label class=\"wpforms-field-label\" for=\"wpforms-118-field_6\">D\u00e9crivez nous votre projet : <span class=\"wpforms-required-label\" aria-hidden=\"true\">*<\/span><\/label><textarea id=\"wpforms-118-field_6\" class=\"wpforms-field-medium wpforms-field-required\" name=\"wpforms[fields][6]\" aria-errormessage=\"wpforms-118-field_6-error\" required><\/textarea><\/div><div id=\"wpforms-118-field_7-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-select wpforms-field-select-style-classic\" data-field-id=\"7\"><label class=\"wpforms-field-label\" for=\"wpforms-118-field_7\">Quel est votre apport ? 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Voici un t\u00e9moignage chiffr\u00e9 de notre travail sur l\u2019organisation et le lancement de notre r\u00e9seau de Naaneries\u00ae NBK (Bar \u00e0 Cheese Naans) et notamment sur l\u2019accompagnement de nos premiers franchis\u00e9s \u00e0 Lyon d\u00e9but f\u00e9vrier 2022. 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